Le 9.47

Ahorn

Tafelmesser 9.47


Ahorn aus der Familie Acer Saccharum ist ein Holz, das in den Vereinigten Staaten heimisch ist. Es zeichnet sich durch seine mit kleinen, zarten Flecken gesprenkelten Fasern aus.

Yves Charles, seinerzeit Sterne-Koch in Paris, beschoss sein Tafelmesser zu kreieren und lehnte sich dabei an das Modell „Le Français“ an. Die Idee dazu war ganz einfach: ein Tafelmesser herstellen, das die gleichen Eigenschaften hat wie ein Faltmesser. Das „9.47“ ist für Freunde guter und benutzerfreundlicher Schnitteigenschaften und ebenso gut dazu geeignet, das Fleisch eines Tintenfischs oder eine große Zwiebel zu schneiden.  Das einfache und elegante Messer „9.47“ zeichnet sich durch klare, zeitlose Linien aus.


    • Lame
      Material(e) :
      Halb-rostfreier Stah
    • Manche
      Material :
      Ahorn

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