Der von L'Atelier Perceval entworfene Sommelier wurde von den Messern des 19. Jahrhunderts inspiriert und überzeugt durch schlanke und klare Linien, einen eingeklemmten Bit und eine Spirale.
Die für den Griff verwendeten Materialien wurden aufgrund ihrer natürlichen Langlebigkeit ausgewählt und der für die Klinge ausgewählte High-End-Stahl sorgt für eine extrem scharfe Kante.
Das maßgeschneiderte 6-Ellipsen-Bit erleichtert das Einsetzen in den Korken.
Um diesen Griff zu realisieren, verwendete Atelier Perceval das Innere von Eichenweinfässern von seinen Winzerfreunden.
Der Lauf, der für dieses spezielle Messer ausgewählt wurde, wurde früher mit La Bohème 2015 gamay d'Auvergne von Patrick Bouju gefüllt.
Kein Spülmaschinen- und Waschmaschinenfest
Abmessungen: 128 mm x 24 mm x 16 mm
Spiralbohrer mit 6 Ellipsen: 45 mm
Einstufiger Bit
Rockwell-Härte: Klinge 61 HRC, Spiralbohrer 57 HRC, Schnecke 55HRC
Mit Hammernägeln montiert
Griff: Eichenweinfass Patrick Bouju
Das letzte Produkt von Atelier Perceval, der Sommelier, ist in 10 verschiedenen Griffvarianten erhältlich:
Gabun Ebenholz, Pistazie, Eichenweinfass, Schlangenholz, Weißes Ebenholz, Schlangenholz...
Jedes einzelne Messer wird streng geprüft.
Kein Messer, das einen Mangel aufweist, verlässt unsere Werkstätten.
Somit können Sie kein beschädigtes Messer erhalten, es sei denn, die Beschädigung sei während des Transports aufgetreten. Wenn Sie also feststellen, dass die Verpackung beschädigt ist, sollten Sie dem Spediteur gegenüber einen Vorbehalt machen oder das Frachtstück ablehnen.
Wenn Ihnen jedoch ein Modell bei Empfang nicht gefällt, verpflichten wir uns zur Rückzahlung des gesamten Kaufpreises (außer der zu Ihren Lasten gehenden Portokosten für die Rücksendung).
Wir gewähren auf unsere Messer eine Garantie auf Lebenszeit gegen anormalen Bruch.
Warum?
Weil unsere Messer aus sehr hochwertigen Werkstoffen hergestellt und nach bewährten Techniken zusammengesetzt werden. Bei normalem Gebrauch können unsere Messer nicht brechen.
Ausgeschlossen von dieser Garantie sind Brüche, die auf Sturz, Einsatz der Klinge als Hebel oder Griffbruch durch Stoßeinwirkung zurückzuführen sind. Außerdem ist verändertes Aussehen bedingt durch normalen Verschleiß ausgeschlossen.
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