Universalmesser, aus 100 % Triple A™ Stahl geschmiedet. Montage mit verdünntem Flacherl,
Griff aus G10, verschraubt, mit Nietenmosaik. Einstellung, Montage, Formung, Polieren,
Endbearbeitung von Hand in unserer Werkstatt in Thiers.
Klingenlänge : 9cm
Grifflänge : 10 cm
Dieses ganz aus Triple A™ Stahl geschmiedete Universalmesser schneidet unvergleichlich gut
und ist langlebig. Sie müssen die Klinge trotzdem regelmäßig mit einem ovalen, leicht gerillten
Wetzstahl schärfen
Dieses Universalmesser ist nicht für die Spülmaschine geeignet. Wir empfehlen Ihnen, es
mit lauwarmem Wasser abzuspülen und sofort abzutrocknen.
Material des Griffs : G10 (Glasfaser) anthrazit
Klinge: Stahl triple A
100 % Französische Herstellung
G10 (Glasfaser) ist ein stabiler, im Wasser unverweslicher Werkstoff, der für einen Kunststoff angenhm in der hand zu halten ist.
Couteau de cuisine à utilisation polyvalente : émincer et ciseler les fines herbes, peler les légumes.
Précautions :
- Les couteaux de cuisine Perceval ne passent pas au lave-vaisselle.
Conseils d'entretien :
- Les couteaux de cuisine Perceval se nettoient à l'eau savonneuse tiède et à l'éponge (sans grattoir). Il ne faut jamais utiliser de tampons abrasifs qui créent des rayures profondes et dépolissent la lame du couteau. Un rinçage à l'eau tiède avant un essuyage et un rangement soigneux garantissent une durée de vie prolongée de vos couteaux.
- Un affûtage régulier avec un fusil ovoïde aux striures fines est recommandé pour conserver un tranchant d'origine durable dans le temps.
Nous préconisons un affûtage dans notre atelier une fois par an.
N'hésitez pas à visionner notre vidéo sur Youtube pour savoir comment aiguiser votre couteau au fusil
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