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Ausbeinmesser G10 Nächstes Produkt

Spezialpreis : 326,00 € Normalpreis : 334,00 €

Ausbeinmesser, aus 100 % Triple A™ Stahl geschmiedet. Montage mit verdünntem Flacherl,
Griff aus G10, verschraubt, mit Nietenmosaik. Einstellung, Montage, Formung, Polieren,
Endbearbeitung von Hand in unserer Werkstatt in Thiers.

Klingenlänge : 9cm
Grifflänge : 10 cm

Dieses ganz aus Triple A™ Stahl geschmiedete Ausbeinmesser schneidet unvergleichlich gut und ist langlebig. Wir empfehlen die Klinge trotzdem regelmäßig mit einem ovalen, leicht gerillten
Wetzstahl schärfen


Material des Griffs : G10 (Glasfaser) anthrazit
Klinge: Stahl triple A

100 % Französische Herstellung

G10 (Glasfaser) ist ein stabiler, im Wasser unverweslicher Werkstoff, der für einen Kunststoff äußerts angenehm in der Hand zu halten ist.

Dieses Ausbeinmesser ist nicht für die Spülmaschine geeignet. Wir empfehlen Ihnen, es
mit lauwarmem Wasser zu spülen und sofort abzutrocknen.

Das Küchenmesser "Desosseur" zum Entbeinen der Knochen aus Fleisch, Geflügel und Kaninchen.

Précautions :

- Les couteaux de cuisine Perceval ne passent pas au lave-vaisselle.

Conseils d'entretien :

- Les couteaux de cuisine Perceval se nettoient à l'eau savonneuse tiède et à l'éponge (sans grattoir). Il ne faut jamais utiliser de tampons abrasifs qui créent des rayures profondes et dépolissent la lame du couteau. Un rinçage à l'eau tiède avant un essuyage et un rangement soigneux garantissent une durée de vie prolongée de vos couteaux.
- Un affûtage régulier avec un fusil ovoïde aux striures fines est recommandé pour conserver un tranchant d'origine durable dans le temps.

Nous préconisons un affûtage dans notre atelier une fois par an.

N'hésitez pas à visionner notre vidéo sur Youtube pour savoir comment aiguiser votre couteau au fusil

Vidéo démonstration du fusil à aiguiser

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Perceval Messerschmiede-Werkstatt entdecken

Atelier Perceval
20 avenue des États-Unis
63300 THIERS FRANCE
claire@couteau.com
TEL. +33 4 73 80 19 19

Visiting hours

Monday to Thursday: 9:30am - 00:30pm / 1:30pm - 3:30pm

Friday: 9:30am - 00:30pm

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