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Vorgängerprodukt Entbeinungsmesser, geschmiedet, Wüsteneisenholz

Spezialpreis : 484,00 € Normalpreis : 484,00 €

Ausbeinmesser, aus 100 % Triple A™ Stahl geschmiedet. Montage mit verdünntem Flacherl,

Griff aus den Knorren von Wüsteneisenholz, verschraubt, mit Nietenmosaik. Einstellung, Montage, Formung, Polieren,
Endbearbeitung von Hand in unserer Werkstatt in Thiers.

Klingenlänge : 15,5 cm
Grifflänge : 12,5 cm

Dieses ganz aus Triple A™ Stahl geschmiedete Universalmesser schneidet unvergleichlich gut
und ist langlebig. Es ist notwendig, die Klinge trotzdem regelmäßig mit einem ovalen, leicht gerillten
Wetzstahl schärfen.


Dieses Ausbeinmesser ist nicht für die Spülmaschine geeignet. Wir empfehlen Ihnen, es mit lauwarmem Wasser zu spülen und sofort abzutrocknen.


Material des Griffs : Griff aus den Knorren von Wüsteneisenholz
Klinge: Stahl Triple A 
100 % Französische Herstellung

Der Griff aus den Knorren von Wüsteneisenholz ist ein unverwüstlicher Werkstoff, welcher perfekt in der Hand zu halten ist. 

Dieses Ausbeinmesser ist nicht für die Spülmaschine geeignet. Wir empfehlen Ihnen, es mit lauwarmem Wasser zu spülen und sofort abzutrocknen.

Das Küchenmesser "Desosseur" zum Entbeinen der Knochen aus Fleisch, Geflügel und Kaninchen.

Précautions :

- Les couteaux de cuisine Perceval ne passent pas au lave-vaisselle.

Conseils d'entretien :

- Les couteaux de cuisine Perceval se nettoient à l'eau savonneuse tiède et à l'éponge (sans grattoir). Il ne faut jamais utiliser de tampons abrasifs qui créent des rayures profondes et dépolissent la lame du couteau. Un rinçage à l'eau tiède avant un essuyage et un rangement soigneux garantissent une durée de vie prolongée de vos couteaux.
- Un affûtage régulier avec un fusil ovoïde aux striures fines est recommandé pour conserver un tranchant d'origine durable dans le temps.

Nous préconisons un affûtage dans notre atelier une fois par an.

N'hésitez pas à visionner notre vidéo sur Youtube pour savoir comment aiguiser votre couteau au fusil

Vidéo démonstration du fusil à aiguiser

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Atelier Perceval
20 avenue des États-Unis
63300 THIERS FRANCE
claire@couteau.com
TEL. +33 4 73 80 19 19

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Friday: 9:30am - 00:30pm

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