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Vorgängerprodukt Filetiermesser 20 Nächstes Produkt

Spezialpreis : 125,00 € Normalpreis : 125,00 €

Das Filetiermesser dient zum präzisen Heben von Fischfilets.
Dieses flexible Filetiermesser zeichnet sich durch eine scharfe und langlebige Klinge aus. Sie müssen die Schneide regelmäßig mit einem ovalen Wetzstahl mit feinen Streifen pflegen.

Nicht spülmaschinenfest. Wir empfehlen, es zu waschen, mit warmem Wasser zu spülen und sofort abzuwischen.
Garantie auf Lebenszeit.

100% französische Fertigung


Klinge:
Stahl: Z50CDV13
Abschrecken: individuell, unter dem Biss, luftgekühlt
Rockewell-Härte: 58 HRC

Griff:
Papierstein, hergestellt aus 100% recyceltem Papier und Harz ohne Erdölprodukte.
Montage mit edelstahlnieten

Atelier Perceval ist stets bestrebt, Qualitätsprodukte mit zeitlosem Design zu entwickeln und hat eine Reihe von hochwertigen Messern entwickelt, die eine halb rostfreie Stahlklinge und einen soliden Griff aus Papierstein kombinieren. Paperstone, hergestellt aus 100% recyceltem Papier und Harz ohne Erdölprodukte, widersteht UV-Strahlung und hohen Temperaturen und bietet eine außergewöhnliche Haltbarkeit. 

Perceval Messerschmiede-Werkstatt entdecken

Atelier Perceval
20 avenue des États-Unis
63300 THIERS FRANCE
claire@couteau.com
TEL. +33 4 73 80 19 19

Visiting hours

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Friday: 9:30am - 00:30pm

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