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Vorgängerprodukt 888 – Mammut-Elfenbein

Spezialpreis : 3,540,00 € Normalpreis : 2,500,00 €

Unique versions


Das 888 ist DAS führende Steakmesser. Der 888 hat einen samtigen Griff, einen hervorragenden Griff und eine sehr scharfe Schneide. Dieses Messer wird Ihre Gäste begeistern und einen echten Mehrwert für Ihren Tisch darstellen.

Mammut-Elfenbein überrascht immer durch seine Farben und ist genauso zuverlässig wie Elefanten-Elfenbein. Es ist ein Königswerkstoff in der Welt des feinen Bestecks.

Nicht für die Spülmaschine geeignet.
Garantie auf Lebenszeit.
Nicht vertragliches Foto, jedes Messer ist ein Unikat.

Erhältlich in einer Schachtel mit 2 oder 6 Messern.

Erhältlich in Schachtel mit 2 oder 6 Messern. Tafelmesser mit Flachzapfen, verschraubt. In unserer Werkstatt in Thiers wird von Hand zusammengebaut, poliert, geformt, veredelt und geschärft.

Klinge: 
Klingenlänge: 117 mm
Breite: 19 mm
Dicke: 2,5 mm Stahl 14C28N (Sandvik) - Tieftemperaturbehandlung
Rockwell-Härte: 57 HRC
Langsam geschliffen und unter Verwendung traditioneller Techniken mit gereinigtem Büffelleder poliert.

Griff: 
Länge: 110 mm
Material: Mammut Elfenbein

Es entstand in Zusammenarbeit von Hugo Desnoyer aus der berühmten Pariser Schlachterei „Régalez-vous“ im 14. Arrondissement und der Messerschmiede Perceval und ist DAS Fleischmesser schlechthin. Das 888 wirkt samtig, liegt gut in der Hand und schneidet messerscharf – Ihre Gäste werden von diesem eleganten Messer begeistert sein.

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Perceval Messerschmiede-Werkstatt entdecken

Atelier Perceval
20 avenue des États-Unis
63300 THIERS FRANCE
claire@couteau.com
TEL. +33 4 73 80 19 19

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Friday: 9:30am - 00:30pm

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